Utiel: más que un pueblo con encanto

Utiel es un pueblo que históricamente perteneció a la provincia de Cuenca por eso es conocido como la «Valencia Castellana», un pueblo valenciano en tierras castellanas

El municipio de Utiel ofrece una rica y variada oferta turística. Dispone de un privilegiado entorno natural idóneo para la práctica del senderismo y la recogida de rebollones.

Su entorno urbano, destaca por su casco antiguo con la estructura de sus calles de estilo musulmán marcando su gran pasado histórico.

Son muchas las edificaciones que encontramos en este pueblo con mucha historia: la Casa Consistorial de 1788 contruido en el reinado de Carlos III, la Plaza de Toros una de las más antiguas de la Comunidad Valenciana, la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, un antiguo palacete del siglo XVI llamado la Casa de la Cadena que actualmente funciona como un café donde se puede contemplar su historia ya que el local se encuentra prácticamente igual que hace un siglo…

Pero lo más destacado y curioso de este municipio es su origen vinícola: ¿Sabéis que bajo los pies de Utiel se esconde una inmensa red de túneles y subterráneos con más de 200 bodegas?

Este enorme conjunto bajo tierra cumple un importante valor con la expansión vinícola, permitiendo a todos vinicultores producir su propio vino bajo sus viviendas, creándose todo un complejo sistema para su elaboración por medio de trullos y tinajas.

Por eso este pueblo posee la Oficina de Turismo más bonita y original de todas, ¿habéis visitado alguna vez una Oficina de Turismo dónde os habéis encontrado con históricos trullos y tinajas que muestran la herencia vinícola de la zona? La Oficina de Turismo de Utiel se encuentra en una antigua bodega en excelente estado de conservación.

Actualmente se puede realizar una ruta para disfrutar de una pequeña muestra del complejo y variado conjunto monumental, y visitar algunas bodegas de los propios utielanos en un excelente estado de conservación. Toda la información para hacer estas rutas y conocer el municipio en su página de Turismo

Continuando con el vino, es de visita obligada la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador de los VINOS UTIEL-REQUENA. Data de 1891 y destaca por su forma circular siendo una de la tres únicas bodegas existentes con esta forma en toda España. Actualmente es el Museo del Vino de la Comunidad Valenciana y cuenta con una colección de paneles explicativos acompañados de elementos etnográficos relacionados con el cultivo y fabricación del vino. En la planta superior el visitante puede contemplar la enmarañada estructura de hierro forjado que sostiene el techo y la gran colección de botellas de la denominación acompañado de un divertido juego de olores para agudizar y desafiar el sentido del olfato. Más info sobre visitas y catas en la página de la Bodega Redonda

También se puede visitar la Enoteca Pepe Blasco Pedret dónde podrás seguir descubriendo más sobre los vinos de esta tierra y su variedad el ‘Bobal’.

Seguimos con las curiosidades en este municipio ¿sabéis que se puede visitar un auténtico Almázar?

Y os preguntaréis ¿qué es? Es una prensa para la extracción de cera de los paneles avícolas, resalta por su rareza al ser la única prensa con esta función y tipo en toda España, consiste en una gruesa viga de 8 metros de longitud que se eleva y desciende por uno de sus extremos sujetándose a un torno unido por una gran piedra caliza.

Almazar

La gastronomía

A nivel gastronómico Utiel ofrece una gastronomía autóctona contundente, en la que destacan sus embutidos y platos de herencia manchega y musulmana, como el gazpacho manchego y el alajú. Muy recomendables sus tortas magras, el ajoarriero y el morteruelo. Para potenciar la gastronomía utielana a nivel nacional, todos los años se celebra a mediados de octubre, la Feria Gastronómica en la que podrás disfrutar de todas las especialidades del municipio.

¿Por qué nos gusta tanto Utiel?

Este pueblo no es sólo un casco histórico con orígenes musulmanes, edificios históricos o un suelo con una red de subterráneos escavados para la fabricación del vino, es un municipio en el que su gente se encuentra muy unida y han querido conmemorar un histórico hecho con más de 250 años.

Por la festividad de Utiel a la luz de las velas

El año 2017 ha sido la tercera edición de este evento tan significativo para Utiel, con el nombre de 250 años a la luz de las velas. Su significado data de hace 253 años en el que se iluminó la iglesia con tantas velas como abejas caben en un panal para que las fuertes lluvias cesaran y se salvarán las cosechas. Los utielanos hace 3 años comenzaron a moverse a través de las redes sociales para conmemorar este hecho histórico y mostrarlo en sus calles ¿Cómo? Llenando de velas todo su casco histórico e iluminando el pueblo a la luz de estas velas.

Nosotros vivimos aquel día la ilusión de los utielanos y la gran colaboración de todos para que el pueblo se iluminara por tercera vez a la luz de las velas…

Todos participaban en el montaje de este gran evento, niños y mayores ayudaban a decorar sus calles con velas y con mucha ilusión. Incluso contaban con la ilusión de Màxim Huerta, escritor y presentador nacido en Utiel, que encendió la primera vela de la velada.

Pero el 2017 no quiso dar tregua con el tiempo y la noche tocó lluviosa, era muy difícil mantener las 30.000 velas encendidas, una gran pena no poder disfrutar del increíble encendido de sus calles como los años anteriores pero esperemos que siga la tradición y la ilusión para disfrutar todos los años del encendido de sus calles.

Puedes ver el vídeo de ediciones anteriores pinchando aquí

También puedes disfrutar de sus Fiestas Mayores que tienen lugar los dos primeros fines de semana de septiembre en honor a la patrona del pueblo, la Virgen del Remedio,y la recreación de la Batalla del Tollo del 18 al 20 de Agosto. Mantente informado de todas las fiestas y eventos en la su página oficial.

¡Disfruta de Utiel y de todo lo que te puede ofrecer!

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